BAHAN:
250 gram daging has dalam, diiris tipis melawan serat
1 sendok teh kecap manis
1 sendok teh saus tiram
1 sendok teh merica hitam bubuk
1/2 buah bawang bombay, dipotong kasar
3 siung bawang putih,dicincang kasar
1 sendok teh saus tiram
2 sendok teh kecap manis
1/4 sendok teh garam
1/2 semdok makan merica hitam butiran,ditumbuk kasar
1/4 sendok teh gula pasir
1 batang daun bawang,dipotong miring
2 sendok makan minyak goreng untuk menumis
Cara membuat:
250 gram daging has dalam, diiris tipis melawan serat
1 sendok teh kecap manis
1 sendok teh saus tiram
1 sendok teh merica hitam bubuk
1/2 buah bawang bombay, dipotong kasar
3 siung bawang putih,dicincang kasar
1 sendok teh saus tiram
2 sendok teh kecap manis
1/4 sendok teh garam
1/2 semdok makan merica hitam butiran,ditumbuk kasar
1/4 sendok teh gula pasir
1 batang daun bawang,dipotong miring
2 sendok makan minyak goreng untuk menumis
Cara membuat:
- Lumuri daging has dalam dengan kecap manis dan saus tiram.Remas-remas dan diamkan 1 jam dalam lemari es
- Panaskan 2 sendok makan minyak goreng (ambil dari 3 sendok makan minyak goreng). Masukkan daging satu per satu. Tumis daging sampai matang. Angkat dan sisihkan.
- Panaskan sisa minyak goreng. Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan bawang bombay. Tumis sampai harum
- Masukkan daging goreng, saus tiram, kecap manis, garam, merica hitam, dan gula pasir. Aduk rata.
- tambahkan daun bawang.Aduk rata. Sajikan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar